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電気圧力鍋SR-MP300で作る野菜のポタージュは簡単で美味しい‼

スープ

今回は、パナソニックの電気圧力鍋で野菜のポタージュを作ってみました。

簡単にできたか?
味や量はどうだったか?など、
パナソニック電気圧力鍋SR-MP300-kの感想をレビューします。

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野菜のポタージュの材料・作り方

材料(4人分)

玉ねぎ 中1/2個

セロリ 大1/2本

人参 1/2本

ジャガイモ 小1個

水 300cc

固形スープの素 1個

牛乳 200cc

塩、胡椒 少々

バター(仕上げ用)20g

生クリーム 大さじ3

パセリ(好みで)

玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、人参

 

 

水、コンソメの素、塩、胡椒、牛乳、生クリーム、バター、パセリ(粉末)

 

パナ電気圧力鍋 野菜のポタージュの作り方

1野菜は皮をむいて、ざく切りにする。

大きめの乱切りにする感じでOK

ジャガイモ、セロリ、玉ねぎ、人参はざく切りにする

 

2圧力鍋に1と水、固形スープの素を入れる。

電気圧力鍋の中に野菜と水、コンソメスープの素を入れる

 

 

3蓋を閉め、おもりを【密閉】にして、【圧力調理/5分】で調理をスタートする。

【圧力調理/5分】で調理をスタートする

 

ピンが上がって、調理が始まるまでの
加圧時間は約10でした。

圧力調理時間は5分

ピンが下がるまでの
蒸らし時間は約17分でした。

 

4圧力表示ピンが下がったら、【取消/切】ボタンを押して、蓋をあけ、中身が60度以下になるまで、冷まします。

ミキサーで煮込んだ野菜をピューレにする

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野菜がミキサーでピューレ状になったところ

 

注意!

熱いままミキサーにかけると、熱で蓋から材料が噴き出したり、ガラスが割れるためです!

これ、マジでやっちゃうと、吹き出ます!

以前、熱いままスープの中身をミキサーに入れて、噴き出した経験があります(;^ω^)
危うくヤケドする所でした(^_^;)

パナさん、きちんと理由を書いてくれてて、親切だと思います!

ハンドブレンダーを使う時は、ボール等に中身を移し替えてやるようにも書かれています。理由は、内なべのフッ素加工が傷付く恐れがあるからです。

こちらも明記されてて丁寧に書かれています!

5ミキサーにかけて、圧力鍋に戻して、牛乳を加える。

ミキサーでピューレにした後、電気圧力鍋の中に戻して

 

 

 

牛乳を加える

 

6蓋を開けたままで、【煮込み/10分】に合わせて一煮立ちさせ、【取消/切】ボタンを押す。塩、胡椒で味を整えて、仕上げにバターを入れる。

仕上げにバターを加えて、混ぜる

 

 

7器に盛り、生クリームをかけて、好みでパセリを散らす。

 

パセリなど、グリーンが入ると、より一層、スープが美味しく見えますね\(^-^)/

 

電気圧力なべで作った野菜のポタージュの味や量は?

美味しかったです!

素朴なスープの味だと、子供達からも高評価でした。

我が家の場合ですが、5人だとレシピの量では足りません。
コンソメを少し多めに(キューブなら1.5個、顆粒タイプなら、小さじ2)入れて、牛乳で溶きのばして増量すると丁度良かったです!

トータルの調理時間はどれくらい?

レシピの総調理時間の目安:40分

加圧時間が約10分、圧力調理が約5分、蒸らし時間が約17分、煮込み10分

トータル42分

ほぼ目安通りに作ることが出来ました。

総合評価

★★★★★

材料の野菜をカブやカボチャにアレンジしても美味しそうですね!

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