今回は、パナソニックの電気圧力鍋で野菜のポタージュを作ってみました。
簡単にできたか？
味や量はどうだったか？など、
パナソニック電気圧力鍋SR-MP300-kの感想をレビューします。
野菜のポタージュの材料・作り方
材料(4人分)
玉ねぎ 中1/2個
セロリ 大1/2本
人参 1/2本
ジャガイモ 小1個
水 300cc
固形スープの素 1個
牛乳 200cc
塩、胡椒 少々
バター（仕上げ用）20g
生クリーム 大さじ3
パセリ（好みで）
パナ電気圧力鍋 野菜のポタージュの作り方
1野菜は皮をむいて、ざく切りにする。
大きめの乱切りにする感じでOK
2圧力鍋に1と水、固形スープの素を入れる。
3蓋を閉め、おもりを【密閉】にして、【圧力調理/5分】で調理をスタートする。
ピンが上がって、調理が始まるまでの
加圧時間は約10分でした。
圧力調理時間は5分。
ピンが下がるまでの
蒸らし時間は約17分でした。
4圧力表示ピンが下がったら、【取消/切】ボタンを押して、蓋をあけ、中身が60度以下になるまで、冷まします。
注意!
熱いままミキサーにかけると、熱で蓋から材料が噴き出したり、ガラスが割れるためです！
これ、マジでやっちゃうと、吹き出ます！
以前、熱いままスープの中身をミキサーに入れて、噴き出した経験があります(;^ω^)
危うくヤケドする所でした(^_^;)
パナさん、きちんと理由を書いてくれてて、親切だと思います！
ハンドブレンダーを使う時は、ボール等に中身を移し替えてやるようにも書かれています。理由は、内なべのフッ素加工が傷付く恐れがあるからです。
こちらも明記されてて丁寧に書かれています！
5ミキサーにかけて、圧力鍋に戻して、牛乳を加える。
6蓋を開けたままで、【煮込み/10分】に合わせて一煮立ちさせ、【取消/切】ボタンを押す。塩、胡椒で味を整えて、仕上げにバターを入れる。
7器に盛り、生クリームをかけて、好みでパセリを散らす。
パセリなど、グリーンが入ると、より一層、スープが美味しく見えますね＼(^-^)／
電気圧力なべで作った野菜のポタージュの味や量は？
美味しかったです！
素朴なスープの味だと、子供達からも高評価でした。
我が家の場合ですが、5人だとレシピの量では足りません。
コンソメを少し多めに（キューブなら1.5個、顆粒タイプなら、小さじ2）入れて、牛乳で溶きのばして増量すると丁度良かったです！
トータルの調理時間はどれくらい？
レシピの総調理時間の目安：40分
加圧時間が約10分、圧力調理が約5分、蒸らし時間が約17分、煮込み10分
トータル42分
ほぼ目安通りに作ることが出来ました。
総合評価
★★★★★
材料の野菜をカブやカボチャにアレンジしても美味しそうですね！
