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パナソニック電気圧力鍋 簡単チーズケーキレシピ

おやつ スイーツ

パナソニック電気圧力鍋で、スチームチーズケーキを作りました。

クリームチーズに材料を混ぜる所から始めても20分程度でスピーディに出来上がります。

簡単なのて、思い立ったらすぐに出来上がるのが、とても嬉しい!

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クリームチーズケーキの材料 作り方

材料(容器4個分)

クリームチーズ(室温に戻しておく)100g

●砂糖30g

●卵(Mサイズ) 1個

★牛乳 50ml

★生クリーム 40ml

★バニラエッセンス 少々

 

ラム酒漬けレーズン 20粒→今回はレーズンで代用しました。

蒸し水100ml(分量外)

フルーツ(好みで添える)

作り方

1ボールでクリームチーズを滑らかにします。

ゴムベラか、泡立て器を使って、滑らかにします。

室温にしておけば、スムーズに混ぜる事が出来ます。

段々と滑らかになって来ました。

②クリームチーズが滑らかになったら●印の砂糖と卵をボールに加えて、更に混ぜる。

ひたすら混ぜます。

滑らかになると、こんな感じ↓

③圧力鍋に水100cc(分量外)を入れて、蒸し板を置く。

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④耐熱性の カップ容器に、2の生地を入れて圧力鍋にセットする。

写真は、圧力鍋にカップをセットして、そこに生地を流し込みました。

紙コップでも、全然、問題ありませんでした!

⑤生地を流し込んだら、蓋をセットして、圧力表示ピンを【密閉】に合わせて、【圧力調理/1分】に設定してスタートボタンを押す。

圧力表示ピンが上がるまでの

加圧時間が約8分、

圧力調理時間が1分

圧力表示ピンが下がるまでの蒸らし時間が約7分。

⑥圧力表示ピンが下がったら、【取消/切】ボタンを押して、蓋を開ける。

圧力鍋から、カップを取り出します。

ラム酒漬けのベリーの代わりに、レーズンと苺ジャムを添えてみました。

 

パナ電気圧力鍋で作るスチームチーズケーキの味や量は?

味はとっても美味しいです。

あっと言う間にケーキが作れます!

ただし、やっぱり、量は少ないです(^_^;)

食いしん坊すぎるのでしょうが、もっとたくさん食べたいですね(^_^;)

どうやって増量するか、作戦を練りたいと思います。

紙コップで作った後、好きな高さに調整出来る事も分かりました!

お土産に、持って行くのにも良さそうです。

出来上がりの時間

調理目安時間 20分

実際には、

クリームチーズを混ぜたりする準備時間が4〜5分、

加圧時間が約8分、

圧力調理時間が1分、

蒸らし時間が、7分

トータル20分程度で、ほぼレシピ通りに出来上がりました∩^ω^∩

 

総合評価

★★★★☆

味、調理時間共に合格ラインですが、量が足りないため、★4つです。

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