切り干し大根の煮物って、手間がかかると思っていましたが、電気圧力鍋ならあっという間に出来上がりました∩^ω^∩
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切り干し大根の材料と作り方
切り干し大根の材料（4人分）
切り干し大根 50g
昆布15cm×3cm
人参 1/4本（細切り）
油揚げ 1枚（細切り）
だし汁 200ml
醤油 大さじ2→大さじ1にしました！
レシピ通りだと濃かった！半量で十分
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
切り干し大根の作り方
1切り干し大根は、水の中で手早く洗って、水気を絞る。
2昆布はぬれたふきんで汚れを拭いて、（分量外の）水に約5分浸けて戻し、細切りにします。
- 油揚げは、熱湯で油抜きをした後、細切りにします。
3圧力鍋に全ての材料を入れます。
醤油は、半量の大さじ1杯に変更しました！半分の量で、濃すぎず、我が家には丁度良かったです。
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4蓋を閉め、オモリを【密閉】に合わせ、【圧力調理/1分】で調理をスタートさせます。
圧力表示ピンが上がるまでの加圧時間は約8分、
圧力調理が1分でした。
圧力が下がり、圧力表示ピンが下がるまでの蒸らし時間は、約17分でした。
5圧力表示ピンが下がったら、【取消/切】ボタンを押して、蓋をあける。
美味しそぅ∩^ω^∩
お皿に盛って出来上がりです。
付け合わせは、おでんの残りと切り干し大根です。
ご飯がすすみます！
電気圧力鍋で作る切り干し大根の味や量は？
美味しかったです！
量も4〜5人で食べるのに丁度良い量でした。
手間のかかる切り干し大根が、下準備をしたら、全ての材料を鍋に入れてスタートボタンを押すだけで出来上がりです∩^ω^∩
簡単で美味しい出来上がりに母も子供達も大喜びでした！
総合評価
★★★★★
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