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パナ電気圧力鍋レシピのリゾットが簡単 手軽で美味しい!

お米の調理

パナソニック電気圧力鍋の同梱レシピ、ベーコンとチーズのリゾットを作ってみました。

リゾットは、ウチでは作った事のないレシピだったんです。

面倒そうだなと避けていた料理でしたが、おかわり〜もうないの〜と大好評!

忙しい仕事帰りの夜ご飯でも、入れてボタンを押すだけ!

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ベーコンとチーズのリゾット材料と作り方

リゾットの材料( 4人分)

  • 白米 2カップ
  • ブロックベーコン(1cm角切り) 80g
  • ●白ワイン(煮切り)50cc
  • ●顆粒洋風スープ 小さじ2
  • ●水 700cc
  • ●塩 小さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 粉チーズ 25g
  • 黒胡椒(粗挽き、好みで)

 

白ワインは、電子レンジ(600W1〜2分)か鍋で沸騰して(約1分加熱)、アルコール分を飛ばします。

リゾットの作り方

1白米は洗って、ザルに上げて、水を切ります。

2圧力鍋に1と●印を入れて混ぜる。その上にベーコンをのせます。

3蓋を閉めて、重りを【密閉】に合わせ、【圧力調理/2分】で調理します。

圧力表示ピンが上がるまでの

加圧時間は約13分、

圧力調理時間は2分、

蒸らし時間は約22分でした。

4圧力表示ピンが下がってから、【取消/切】ボタンを押して蓋を開けます。

美味しそうに、お米も炊けてます!

ここに、塩と胡椒、粉チーズ25gを加えて混ぜ、味をととのえます。

5器にもって、お好みに合わせ、黒胡椒をふって出来あがりです。

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パナ電気圧力鍋で作るリゾットの味や量は?

子供達も初めての味だったようで、なにこれ‼うめ~‼おかわり~‼と大絶賛でした。

あっという間になくなりました。

育ち盛りの子供が3人いると、4人分のレシピの量では全然足りませんでした。

でも、すぐにできたので、家にある材料でアレンジして2回目を作りました。

 

ベーコンの代わりに水煮サバ缶でアレンジしてみた!

ブロックベーコンの代わりに水煮サバ缶、ついでにズッキーニを加えて作ってみました。

ベーコンは使い切っていたので、サバの水煮缶で試してみることに。

結果は、美味しいけれど、大絶賛程は行かなかった(;^ω^)

食べられなくはないけれど、サバの主張が強いと言うか、、、

んーーーー、美味しいけれど、なにかを足せば美味しくなるのか?研究します‼

ズッキーニは1/2本を使用。

半月切りの更に半分にカット。

サバの水煮缶は、一缶をフォークなどで崩して、使用。

ブロックベーコンと同じように電気圧力鍋に投入。

同じく、圧力調理2分↓

できた!

ズッキーニの緑(黄色?)がキレイ。

味は最初に述べた通り。

もう一工夫が欲しい(^_^;)

米2カップから3カップに増量して作ってみました‼

お米3カップ、水1050ccで圧力鍋にいっぱいです。

調理マックスラインから、2㎝ほど下なので、もうすこし位なら増量できるかな∩^ω^∩

(4カップは無理そうです)

炊き上がり↓

お鍋にめいいっぱいです。

1.5倍に増量した粉チーズ、塩・胡椒を混ぜて出来あがり👏

今回も、ズッキーニを加えて、ベーコンの代わりにウィンナー1.5倍にして作ってみました。

メーーッちゃくちゃ美味しく出来あがりました!

家族からも大好評(^_^)v

リゾットの調理時間は?

総調理時間の目安40分

  • 白ワインの煮切る時間 約2分
  • 加圧時間 約13分
  • 圧力調理時間 2分
  • 蒸らし時間 22分

ほぼ、目安時間通りの調理時間でした。

白ワインを煮切った後は、スタートボタンを押してほったらかしなので、忙しい時にも嬉しいレシピです!

評価

★★★★★

量は、お米3カップなら増量できました!

4人家族なら、増量して全然問題なく作れそうです!

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